به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

طرز تهیه پیتزا سالامی و عسل

تاریخ انتشار: ۱۸ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۵۷۴۱۱۹

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان پیتزادوست‌ها تنوع را می‌پسندند و تنوع محصول خلاقیت است. گاهی باید مواد را برداشت، بُرید، سرخ کرد، به هم زد، مخلوط کرد، چاشنی زد و ایده‌های خود را آزمود. شاید هرگز پیتزا را با عسل میل نکرده باشید. این پیتزا با ۲ نوع پنیر، سس گوجه و فلفل قرمز به شیرینی عسل نیاز دارد تا طعم خودش را روی زبان و در ذهن شما ماندگار کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مواد لازم برای تهیه خمیر

آرد گندم چهار پیمانه
نمک یک قاشق چای‌خوری
مخمر دو قاشق چای‌خوری
شیر پر چرب کاله خرید آنلاین یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
کره آب شده خرید آنلاین یک پیمانه

مواد لازم برای تهیه پیتزا سالامی عسل

گوجه بدون پوست ۴۰۰ گرم
موزارلا مرواریدی کاله خرید آنلاین ۳۰۰ گرم
پنیر پارمسان کاله خرید آنلاین ۱۰۰ گرم
سالامی حلقه شده ۲۰۰ گرم
فلفل قرمز حلقه شده یک عدد
برگ ریحان تازه نصف پیمانه
زیتون حلقه‌شده چهار قاشق غذاخوری
عسل چهار قاشق غذاخوری
نمک

بیشتر بخوانید

فست فود خوری در روز‌های کرونایی را ترک کنید

طرز تهیه خمیر

آرد، نمک، تخم‌مرغ، کره و مخمر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا یک‌دست شوند. سپس شیر گرم را به آن اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا زمانی که پودری در ظرف باقی نماند. در آخر روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید خمیر برای ۸ تا ۱۲ ساعت در دمای محیط بماند. ۲ ساعت مانده به پخت آن را بررسی کنید تا آماده باشد.

طرز تهیه پیتزا سالامی و عسل

مرحله اول

دمای اجاق را بین ۲۶۰ تا ۲۹۰ درجه سلسیوس تنظیم کنید و بگذارید برای ۴۵ دقیقه همان‌طور بماند. شلف اجاق را باید ۱۵ سانتی‌متر زیر شعله سقفی قرار دهید و یک سینی یا ورق فلزی مخصوص پخت پیتزا را داخل آن قرار دهید.

یک چهارم از خمیر را روی سطحی صاف بگذارید و با وردنه پهن کنید طوری که مربعی ۲۰ در ۲۰ سانتی‌متری تشکیل شود و کناره‌های آن ۳ سانتی‌متر ضخیم‌تر از مرکز باشند. سپس آن را با تا کردن گوشه‌ها و کشیدنِ آرام تبدیل به یک دایره ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متری کنید که ضخامتش تقریبا ۷ میلیمتر باشد.
مرحله دوم

گوجه‌ها را به یک کاسه متوسط منتقل کنید و با دست له کنید. با نمک به آن طعم دهید.

شعله اجاق را به حداکثر برسانید. یک لایه گوجه له شده روی خمیر بخوابانید، ۲.۵ سانتی‌متر از هر طرف خالی بماند. یک چهارم موزارلا را روی پیتزا بریزید، و در ادامه یک چهارم پارمزان، یک چهارم سالامی، یک چهارم فلفل قرمزها، و یک چهارم برگ ریحان‌ها را.
مرحله سوم

مقدار کمی نمک روی غذا بپاشید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به طور متناسب روی پیتزا بدهید.

پیتزا را به صفحه فلزی داغ داخل اجاق منتقل کنید، آن را به مرور بچرخانید تا یکدست بپزد. زمانی که لبه‌های آن پف‌دار و ترد شد، حدود ۳ تا ۶ دقیقه بعد، پیتزا آماده است. آن را به بیرون منتقل کنید و بگذارید ۱ دقیقه خنک شود. دمای اجاق را به ۲۹۰ درجه برگردانید و پیتزای بعدی را آماده کنید.
مرحله چهارم

روی هر پیتزا یک قاشق غذاخوری عسل بریزید، سپس برش بزنید و سِرو کنید.

منبع: کاله

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: عسل پیتزا آشپزی فست فود خرید آنلاین یک چهارم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۵۷۴۱۱۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اسلام آباد موگویی رکوردار بارش‌های رگباری

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ کارشناس پیش‌بینی اداره کل هواشناسی اصفهان گفت: در شبانه روز گذشته در اسلام آباد موگویی بیش از ۲۴ وهفت دهم میلی متر، همچنین ۲۰ و پنج دهم میلی متر بارش باران در فریدونشهر، ۱۵ و ۵ دهم میلی متر در سمیرم، ۱۵ و چهار دهم میلی متر در پادنا، ۱۳.۲ دهم میلی متر در خوانسار، ۹.۴ دهم میلی متر در بویین میاندشت، ۸ میلی متر در داران، ۳ و هفت دهم میلی متر در گلپایگان، ۵ و چهار دهم میلی متر در میمه و ۲ و چهار دهم میلی متر در چادگان و بادرود به ثبت رسیده است.
مینا معتمدی با بیان اینکه در ایستگاه فرودگاه شهید بهشتی اصفهان نیز یک دهم میلی متر باران باریده است، افزود: بررسی نقشه‌های هواشناسی بیانگر آن است که این سامانه امروز از استان خارج و بر این اساس آسمانی صاف تا قسمتی ابری همراه با ورزش باد شدید تا به نسبت شدید در پیش خواهیم داشت.
وی پیش بینی کرد: از روز دوشنبه این هفته سامانه جدیدی به شکل افزایش ابر و بارش‌های رگباری بهاری از نیمه غربی استان تا روز چهارشنبه در استان فعال خواهد شد.
معتمدی با بیان اینکه دمای هوا در شبانه روز گذشته تغییر محسوسی نداشته است، گفت: در این مدت خورو بیابانک با ۳۲ درجه سانتی گراد گرم‌ترین و بویین میاندشت با ۲ درجه سانتی گراد خنک‌ترین نقطه استان گزارش شده است.