طرز تهیه پیتزا گیاهی کلم پیچ با انواع پنیر
تاریخ انتشار: ۲۲ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۶۲۹۳۵۲
پیتزا‌های ایتالیایی، به ویژه اگر گیاهی باشند، مورد علاقه بسیاری مردم هستند. پیتزای کلم پیچ فوق‌العاده خوشمزه است و ناهار و شام هم ندارد، می‌توانید روی آن حساب ویژه باز کنید. طعم‌های مختلفی که از گودا و موزارلا به غذا اضافه می‌شود با سیر، فلفل و نمک در هم می‌آمیزد و شما را به جا‌های خوبی می‌برد. دست دست نکنید، همین حالا با کمک طرز تهیه پیتزا گیاهی که در ادامه آورده‌ایم، آن را تهیه کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
خمیر پیتزای خانگی یا آماده ۴۵۰ گرم
کلم پیچ ۲۳۰ گرم
روغن زیتون سه قاشق غذاخوری
پنیر گودا ۱۷۰ گرم
پنیر موزارلا ۲۰۰ گرم
سیر تازه شش حبه
فلفل قرمز ورقه شده به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
مرحله اول
خمیر را دو نصف کنید. هر کدام را در یک کاسه که اندکی روغنی‌مالی شده قرار دهید و با پلاستیک آن‌ها را بپوشانید. باید حدود ۱ ساعت در دمای اتاق باقی بمانند.
کلم پیچ و روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و نمک و فلفل به آن‌ها بزنید. ظرف را تکان دهید و با دست روغن را به تمام سطوح کلم‌ها برسانید. سپس آن‌ها را کنار بگذارید تا ۱ ساعت مهلت جاافتادن خمیر به پایان برسد. در این فاصله، می‌توانید اجاق را روشن کنید تا گرم شود و سینی یا صفحه استیل پخت پیتزا را با فاصله ۱۵ سانتی‌متر زیر شعله قرار دهید. بهتر است در این مرحله دمای اجاق روی حداکثر قرار گیرد.
مرحله دوم
وقتی همه چیز آماده پخت شد، یکی از خمیر‌ها را به کاسه‌ای حاوی آرد منتقل کنید و تمام سطحش را آردی کنید. سپس آن را به یک تابه پیتزا (فلزی یا چوبی) انتقال دهید و به یک دایره با ضخامتی کم تبدیل کنید. روی آن ابتدا نیمی از گودای رنده شده و سپس نیمی از موزارلا را قرار دهید. نیمی از سیر و نیمی از فلفل دلمه‌ای قرمز را هم روی سطح بریزید.
حالا پیتزا را به داخل اجاق منتقل کنید. حدود ۲ دقیقه باید آن را بپزید و بچرخانید تا همه سطوحش یکدست بپزند.
مرحله سوم
سپس نان پیتزا را از اجاق خارج کنید و نیمی از کلم پیچ را روی آن بریزید.
در اینجا دوباره باید آن را به اجاق منتقل کنید و حدود ۲ دقیقه دیگر بپزید تا لبه‌های پیتزا ترد شوند و کلم‌ها نیم‌سوز. سپس بلافاصله از اجاق خارج کنید، برش بزنید و سِرو کنید.
منبع: کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: پیتزا گیاهی آشپزی سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۲۹۳۵۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عنکبوتی به نام رامبد جوان ! | همه نامگذاری های عجیب جانوران
به گزارش همشهری آنلاین، در عالم علم، کاشف ارگانیسم جدید گیاهی و جانوری میتواند نام خود یا شخص دیگری را نیز در بخشی از نام علمی ای که برای گونه اتخاب می کند، بگنجاند. چندی پیش برخی دانشمندان با این استدلال که همه گونه‌ها به یک اندازه لایق توجه جهانیان هستند، پیشنهاد دادند از نامگذاری سلبریتی‌ها و مشاهیر روی گونه‌ها دست برداشته شود، اما این اختلافات منجر به کاهش انتخاب نام بزرگان و سلبریتی‌ها در نامگذاری گونه‌های جدید گیاهی و جانوری نشد. ادامه‌دهندگان این مسیر معتقدند که انتخاب نام یک گونه جانوری به افتخار اشخاص میتواند در شناساندن مفاخر کشورها به دیگران هم مؤثر باشد.
خشایارشا یکم
زنبور ، عنکبوت خشایارشا یکم
کاشف : علیرضا زمانی
محل کشف :جنوب کرمان
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد