پیتزای گوجه‌فرنگی برشته با چیلی + طرزتهیه
تاریخ انتشار: ۲۵ آبان ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۷۰۲۱۱۱
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه نان رولت سیب‌زمینی و ژامبون را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
بیشتربخوانید
طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبیمواد لازم
گوجه فرنگی ۶۰۰ گرم
نمک یک دوم قاشق چایخوری
پیاز خرد کرده ۱ عدد
سیر ۳ حبه
فلفل قرمز تند، ریز خرد کرده یک و یک دوم قاشق چایخوری
پنیر موزارلای رنده شده دالیا ۱۵۰ گرم
زیتون خرد کرده ۱۶ عدد
برگ‌ریحان خردکرده برای تزئین ۱ قاشق سوپخوری
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:
پودر مایه خمیر ۷ گرم
شکر یک چهارم قاشق چایخوری
آب ولرم ۸۰ میلی لیتر (یک سوم پیمانه)
آرد ۳۷۵ گرم
نمک سه چهارم قاشق چایخوری
روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری
آب (اضافی) ۱۸۵ میلی لیتر (سه چهارم پیمانه)
طرز تهیه
گوجه‌فرنگی‌ها را دو نیم کنید، دانه‌هایش را درآورید و در سینی فر بچینید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حالا پیاز و سیر را بیفزائید و ۴۵ دقیقه دیگر، در فر نگه دارید تا گوجه‌فرنگی‌ها کاملا برشته شود. حالا پوست سیر را بگیرید و همینکه این مخلوط کمی خنک شد، آن را به کمک دستگاه غذاساز پوره کنید. حالا خمیر پیتزا را فراهم کنید و آن را ۴ قسمت نمائید.
سپس هر قسمت را با وردنه به قطر تقریبی ۱۶ سانتیمتر باز کنید و در سینی چربکرده قرار دهید. اکنون چیلی و مخلوط پوره گوجه‌فرنگی را روی خمیر‌ها بریزید. به گونه‌ایکه در حدود یک سانتیمتر از لبه‌های خمیر، خالی بماند.
اینک پنیر موزارلای دالیا را روی پیتزا بپاشید و زیتون را نیز بیفزائید. آن‌گاه پیتزا را به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه، در فر گرم کرده با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد بپزید. حالا پیتزا را برای پذیرائی، در ظرف مناسبی بگذارید و با ریحان بیارائید.
روش تهیه خمیر پیتزا: مایه‌خمیر، شکر، آب ولرم و ۳۰ گرم از آرد را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه رویش را بپوشانید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا مایه‌خمیر فعال شود.
سپس باقیمانده آرد، نمک، روغن زیتون و آب (اضافی) را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا خمیر را ۱۰ دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود و بعد آن را در کاسه چربکرده بگذارید، رویش را بپوشانید و به مدت تقریبی یک و نیم ساعت در دمای محیط نگه دارید تا حجمش دو برابر شود.
منبع: شور وشیرین
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی قاشق چایخوری روغن زیتون گوجه فرنگی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۷۰۲۱۱۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) ترامپ برای آتش نشانان نیویورک پیتزا برد
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
تداوم بارندگی‌ها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش می‌یابد